愛知県(メインは名古屋市)で営業されているスガキヤに唯一対抗できるとしたら
誰もが知っている名古屋市民なら知らない人はいない(と思う)
ソウルフード ラーメン福を紹介します(^^)
店舗数は福さんのHPで見てみると、全11店舗とのこと！
パパゴリは7店舗しか行っていないのでいつか11店舗制覇したいですね(^^)
福さんのHP見やすいのでリンク貼っときます。是非、見て下さい(^^)
ラーメン福 公式ページ 昭和53年創業 (ra-menfuku.com)
昭和52年創業なのにHPわかりやすくて見やすいです(^^)
ではさっそくいってみましょ～!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
店内について
全店行ったことないですが、基本カウンターのみです。
ランチ時に行くと並んでいるので並ぶこともあります。
ですが、席の回転が早いのですぐ座れます。待つ間もラーメン作る様子がみえて面白いです(^^)
席につく前に注文を聞かれることもあるので考えておきましょう。
メニューについて
メニューはシンプルです。壁に2,３か所貼ってあります。
ラーメンは、背油醤油ラーメンです。
値段設定が安すぎワロタw
コロナでアルコール類は禁止されていました。
家族5人で行っても普通のラーメンで、お腹いっぱい3000円ポッキリですw
水はセルフなので店内を探してください(^^)
注文の仕方
席に案内されたら、すぐに注文しましょう。福の一員になったつもりでテンポよく(^^)
福の店内は何かみんなチーム一丸って感じがしますw
次郎系ラーメンまでいかないですが福にも独自の注文方法がいくつかあります。
福は、もやしとネギが無料で大盛りにできるので、通常でも安いのにお得感が倍増します。
例えば、ラーメンのもやしネギ多めだったら「ラーメン野菜多め」
「特製ラーメンのもやし多めネギ抜き」「ラーメンかためもやし普通ネギ多め」等です。
変わった注文方法知っている方いればコメントで教えてください(^^)
そして驚くのが福のお店の方は注文のメモを取らずに注文を暗記して接客しています。
それが昔からのこだわりとのことです。
おすすめの食べ方
まずは、ラーメン野菜多めを注文します。
食べ方は「天地返し」一択です。
「天地返し」とは上にもやしが乗っているので、スープの中の麺ともやしをひっくり返す技です。
もやしには味がついていないのでスープに泳がせてやることでスープを吸い絶品になります。
初見でも福の「天地返し」にチャレンジしてみましょう(^^)
横目で、お客さんをみると、ほぼ全員が「天地返し」やっています。
そこからは自由に食べちゃってください！(ジュル よだれが…w)
卓上には、コショウやスタミナ辛子と言うものが置かれているのでトッピングもおススメです。
↑「天地返し」
暗黙のマナー
天地返しをやるとスープが垂れたり、もやしやネギがテーブルに落ちたりします。
ティッシュが等間隔で置いてあるので取りましょう。コロナ対策の為ゴミ箱に捨ててください。
食べ終わったら、カウンターの上に食べたものを乗せ、近くの台ふきみたいので自分の食べたエリアをきれいに拭きましょう。
そしてお会計です。お店の方は、すぐ気づいてくれるのでスムーズに支払いをしましょう。
現金のみの支払いになります。
「ふぅ～お腹いっぱいだ!(^^)!」
最後に
ラーメン福は名古屋人のソウルフードです。
ラーメン福かなりおススメなので行ったことない人は是非行ってみて下さい。後悔させませんよ！
中毒性があり、すぐ食べたくなっちゃう味です(^^)
店舗や作る人によって微妙に味が変わりますので、自分のお気に入りの味を探すのも良いですね(^^)
お店の人は職人気質な見た目の方が多いですが子連れで行っても、逆に気を使ってくれ好印象でした。
ラーメン福サイコー！！！
以上、最後まで読んで頂き有難う御座いました(´▽｀)
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